مواد لازم
رول تست مرغ و قارچ
۴
مواد میانی :
سینه مرغ
۱ عدد
قارچ
خردشده
۱/۲ پیمانه
جعفری
خرد شده
۱/۲ پیمانه
سیب زمینی
نگینی شده
۱ عدد
ذرت
پخته شده
۱/۴ پیمانه
پنیر پیتزا
۱ پیمانه
نمک و فلفل
به مقدار لازم
آویشن
به مقدار لازم
مواد لازم
نان تست
۱ بسته
تخم مرغ
۲ عدد
شیر
در صورت تمایل
۱/۴ پیمانه
آرد سفید
به مقدار لازم
پودر سوخاری
به مقدار لازم
طرز تهیه
رول تست مرغ و قارچ
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
سینه مرغ رو همراه با یک عدد پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه بپزید سپس ریش ریش کنید
۲
قارچ رو روی حرارت قرار دهید و با مقداری روغن سرخ کنید
۳
سیب زمینی نگینی شده رو سرخ کنید
۴
مرغ ریش ریش شده و قارچ سرخ شده و سیب زمینی سرخ شده و ذرت و جعفری ساطوری شده و نمک و فلفل و آویشن رو مخلوط کنید
۵
لبه های نون تست رو جدا کنید و با وردنه نون رو باز کنید تا یکدست و نازک شود
۶
روی سطح کار یک لایه نایلون یا سلفون باز کنید
۷
نون تست رو لبه نایلون بذارید
۸
روی لبه نون تست مقداری از مواد مرغتون رو بریزید و مقداری پنیر پیتزا روی مواد بریزید و با کمک نایلون نون رو محکم رول کنید و سلفون یا نایلون رو دور رول بپیچید و به مدت نیم ساعت داخل فریزر بذارید
۹
تخم مرغ ها رو شکسته و مقداری بزنید سپس در صورت تمایل شیر رو بهش اضافه کنید به همراه نمک و فلفل خوب هم بزنید میتونید یک قاشق زعفران دم کرده هم اضافه کنید
۱۰
در دو ظرف جداگانه آرد سفید و پودر سوخاری بریزید(اگر از پودر سوخاری نارنجی استفاده کنید بهتره)
۱۱
رول ها رو از فریزر خارج کرده اول داخل آرد سفید سپس تخم مرغ و در نهایت داخل پودر سوخاری بغلطانید و داخل روغن داغ شده سرخ کنید
۱۲
بعد از سرخ شدن روی دستمال آشپزخانه قرار بدید تا روغن اضافه ش گرفته بشه
تصاویر مراحل تهیه
رول تست مرغ و قارچ
عکس های مراحل تهیه رول تست مرغ و قارچ
سایر نکات
رول تست مرغ و قارچ
حتما رول ها رو محکم بپیچید و نیم ساعت داخل فریزر قرار بدید تا منسجم بشه و موقع سرخ کردن باز نشه
عکس و تصاویر ارسالی از رول تست مرغ و قارچ
سایر عکس های رول تست مرغ و قارچ
نظرات طرز تهیه
رول تست مرغ و قارچ
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
رولت مرغ و قارچ پنیری
برگر قارچ و مرغ
خورش فیله مرغ و قارچ
اسپرینگ رول مرغ و سبزیجات
تست قارچ خامه ای
رولت فرانسوی گوشت
عکس های مرتبط
